减肥、抗老、免疫 – Giảm cân, chống lão hóa, miễn dịch

Tác giả: Buzz · Custer

Nhà xuất bản: CITIC Press

Ngày đăng: 07/01/2024

Tại sao một số người già đi chậm hơn những người khác? Tại sao một số người ở độ tuổi sáu mươi và bảy mươi có sức khỏe tốt, trong khi những người khác bị bệnh trước khi họ bốn mươi? Sau khi trải qua một cuộc khủng hoảng sức khỏe nghiêm trọng ở tuổi 40, tác giả của cuốn sách này bắt đầu một hành trình khám phá về sức khỏe chế độ ăn uống. Cuốn sách này tập trung vào ba vấn đề sức khỏe chính mà mọi người quan tâm nhất hiện nay: giảm cân, chống lão hóa và phòng ngừa bệnh tật, và câu trả lời làm thế nào chế độ ăn uống có thể trở thành chìa khóa cho sức khỏe và tuổi thọ của chúng ta. Cuốn sách cung cấp một cuộc thảo luận chuyên sâu về protein, carbohydrate và chất béo, và sử dụng các thí nghiệm thú vị để phân tích các nguyên tắc khoa học và cung cấp các khuyến nghị chế độ ăn uống thực tế. Cuốn sách cũng xua tan nhiều huyền thoại về chế độ ăn uống, chẳng hạn như khái niệm “lipophobia” truyền thống, những hạn chế của chế độ ăn ít chất béo và sự bất hợp lý của việc theo xu hướng bổ sung vitamin, đồng thời khám phá sâu hơn những lợi ích của việc kết hợp cá giàu axit béo omega-3 và dầu ô liu và thực phẩm thực vật vào chế độ ăn uống hàng ngày. Cuốn sách này kết hợp dữ liệu khoa học và kinh nghiệm thực tế để tiết lộ các nguyên tắc thực sự của chế độ ăn uống hiệu quả cho sức khỏe, và giúp độc giả đạt được mục tiêu “ăn nhiều hơn và trẻ hơn”. Cho dù bạn đang tìm cách giảm cân, ngăn ngừa bệnh tật hay làm chậm lão hóa, bạn sẽ được truyền cảm hứng từ cuốn sách này để học cách sàng lọc thông tin và tìm cách ăn giữa “sức khỏe” và “tận hưởng”.